Dù cả đất nước Nhật Bản đều luôn được biết đến với ngành khai thác hải sản ấn tượng, nhưng muốn nói đến nơi cho ra đời những mẻ cá tươi ngon đúng chuẩn, hay những hương vị biển cả độc đáo như sò đỏ, cua tuyết… thì phải nghĩ ngay đến Hokkaido. Ukiyo tự hào là nơi bạn có thể tự do thưởng thức hải sản Hokkaido tại nhà!
Nằm ở phía Bắc Nhật Bản, thuộc vùng biển lạnh giá gần cực, Hokkaido sở hữu nguồn hải sản dồi dào cùng chất lượng nổi tiếng thế giới. Nhiệt độ nước lạnh cùng với điều kiện địa lý giúp Hokkaido sở hữu đa dạng các loại hải sản, còn là hương vị lại vô cùng đặc biệt, không giống với khi được khai thác ở những khu vực lân cận.
Sò đỏ là hải sản được ưa chuộng nhất của Hokkaido, không chỉ có màu sắc đẹp mắt nổi bật mà còn là độ ngọt ngào chứa trong những miếng sò đỏ dai dai, phù hợp để là sashimi thưởng thức trong ngày se lạnh. Hơn nữa, sò đỏ nổi tiếng bởi hàm lượng dưỡng chất như selen, canxi cực cao giúp giảm oxy hóa, ngừa các bệnh lão hóa và bảo vệ nhan sắc hiệu quả.
Tại Ukiyo, hải sản Hokkaido được nhập khẩu qua đường hàng không trong 12 tiếng sau đánh bắt, từ những nguồn khai thác áp dụng công nghệ bảo quản lạnh tại thuyền và xuyên suốt quá trình vận chuyển. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về hương vị tươi ngon của những miếng sashimi tại Ukiyo.
Lựa chọn một phần sò đỏ nguyên bản hoặc combo nhiều vị với sò đỏ và các loại cá quen thuộc để thưởng thức ngay hôm nay, tại Ukiyo bạn nhé!
Comments