Nói đến Nhật Bản, người ta có thể nghĩ ngay đến nhiều món ăn quen thuộc. Những món ăn đã giúp Nhật Bản nổi tiếng trong mắt bạn bè quốc tế là gì, cùng tìm hiểu với Ukiyo!
Mì Soba và Udon
Những món mì của Nhật Bản thường có nước dùng thanh nhẹ, đúng phong cách thuần khiết của ẩm thực Nhật Bản. Nếu Udon là là loại mì có sợi được xắt vuông, màu trắng mịn, khi ăn tạo cảm giác trơn tuột rất ngon miệng. Thì mì Soba đặc biệt hơn với sợi mì thanh mảnh, làm từ bột kiều mạch và có màu nâu đặc trưng. Người Nhật xem Soba là một món ăn dinh dưỡng vì bột kiều mạch giàu protein và chất xơ.
Ramen
Đặc biệt hơn so với hai loại mì trên, Ramen có nguồn gốc từ mì trứng Trung Hoa. Tuy vậy, từ khi du nhập vào Nhật Bản, người Nhật đã loại bỏ bớt các gia vị đậm đà, bổ sung những nguyên liệu sẵn có ở địa phương để tạo nên món mì mới mẻ. Một tô Ramen tiêu chuẩn thường có nước súp, mì sợi, thịt heo, ăn kèm với rong biển sấy khô, măng khô và hành lá. Nước dùng của ramen có thể thay đổi theo các vị như vị tương, vị muối, vị tương Miso và vị xương hầm để tạo nên nhiều lựa chọn phong phú, phù hợp với nhiều điều kiện nấu nướng khác nhau.
Các món cá
Không khó để biết món ăn được ưa chuộng tại Nhật là các món cá, bởi Nhật Bản vốn là một quốc đảo với số lượng ngư trường lớn bậc nhất thế giới. Cách làm cá của Nhật Bản cũng là lý do thứ hai khiến những món ăn về cá được ưa chuộng. Với sự tươi mới của những mẻ cá được đánh bắt xa bờ, người Nhật lựa chọn cách ăn sống, tạo ra món sashimi. Nguyên liệu cực kỳ tươi ngon và cách chế biến vô cùng điêu luyện khiến món ăn này thu hút lượt khách đến Nhật thưởng thức không bao giờ giảm.
Sushi
Chiếm giữ vị trí cao nhất về sự nổi tiếng có lẽ là sushi, món ăn kết hợp giữa cá tươi và một chút cơm ủ giấm, ép thành khối vuông vừa miếng với hương vị thơm ngon. Không chỉ nổi tiếng bởi độ đa dạng, sushi còn là món ăn tiện lợi, dễ làm, dễ biến tấu khiến nó trở nên phổ biến trên thế giới.
Giờ đây, không cần đến Nhật chúng ta vẫn có thể thưởng thức ẩm thực Nhật Bản ngay tại thành phố với những địa chỉ bán đồ ăn Nhật chất lượng. Ukiyo tự hào lựa chọn nguồn nguyên liệu tươi ngon, phục vụ món ăn Nhật cao cấp như sashimi, sushi để bạn tận hưởng ngay tại nhà. Order Ukiyo thật dễ dàng và Ukiyo giao đến tận nơi bạn nhé!
Comments